من نحن
شركة ذوالفقاري للصناعات الغذائية
شركة ذوالفقاري للصناعات الغذائية بدأت نشاطها عام 1376 هـ.ش في منطقةٍ ذات مناخٍ معتدل في قضاء تويسركان، عند السفوح الجنوبية لسلسلة جبال ألوند في محافظة همدان، وذلك في مجال إنتاج الألبان المبسترة مثل الجبن المبستر بطريقة ألبما، ومختلف أنواع اللبن (الزبادي)، والدوغ، والحليب والقشطة المبسترة.
وفي إطار تطوير أنشطتها، قامت الشركة بشراء وتركيب خط إنتاج أوتوماتيكي بالكامل لإنتاج جبن BAF من شركة تترا باك السويدية، والذي يُعد من أحدث منجزات التكنولوجيا العالمية ويتميّز بتجهيزات حديثة ومتطورة للغاية، مما شكّل خطوةً مهمة في تطوير إنتاجها كمّاً ونوعاً.
وحالياً، تقوم هذه المجموعة سنوياً باستلام عشرات الآلاف من الأطنان من الحليب الخام من مزارع الألبان في المنطقة ومختلف أنحاء البلاد، وتحويله إلى منتجات ألبان عالية الجودة تشمل أنواعاً متعددة من الجبن، واللبن (الزبادي)، والدوغ، والقشطة، والحليب المبستر في عبوات متنوعة ومختلفة، مما يجعلها تؤدي دوراً مهماً في الدورة الاقتصادية للمنطقة وكذلك في تعزيز صحة المجتمع.
شركة ذوالفقاري للصناعات الغذائية
شركة ذوالفقاري للصناعات الغذائية بدأت نشاطها عام 1376 هـ.ش في منطقةٍ ذات مناخٍ معتدل في قضاء تويسركان، عند السفوح الجنوبية لسلسلة جبال ألوند في محافظة همدان، وذلك في مجال إنتاج الألبان المبسترة مثل الجبن المبستر بطريقة ألبما، ومختلف أنواع اللبن (الزبادي)، والدوغ، والحليب والقشطة المبسترة.
وفي إطار تطوير أنشطتها، قامت الشركة بشراء وتركيب خط إنتاج أوتوماتيكي بالكامل لإنتاج جبن BAF من شركة تترا باك السويدية، والذي يُعد من أحدث منجزات التكنولوجيا العالمية ويتميّز بتجهيزات حديثة ومتطورة للغاية، مما شكّل خطوةً مهمة في تطوير إنتاجها كمّاً ونوعاً.
وحالياً، تقوم هذه المجموعة سنوياً باستلام عشرات الآلاف من الأطنان من الحليب الخام من مزارع الألبان في المنطقة ومختلف أنحاء البلاد، وتحويله إلى منتجات ألبان عالية الجودة تشمل أنواعاً متعددة من الجبن، واللبن (الزبادي)، والدوغ، والقشطة، والحليب المبستر في عبوات متنوعة ومختلفة، مما يجعلها تؤدي دوراً مهماً في الدورة الاقتصادية للمنطقة وكذلك في تعزيز صحة المجتمع.
جميع منتجات هذه الشركة حاصلة على علامة المواصفات القياسية الوطنية الإيرانية. كما حصلت الشركة في عام 1393 هـ.ش على الشهادات الدولية التالية:
ISO 9001 في إدارة الجودة،
OHSAS 18001 في إدارة السلامة المهنية،
ISO 14001 في الإدارة البيئية،
HACCP في سلامة وصحة الغذاء،
وشهادة الحلال، وذلك من شركة TÜV الألمانية.
وقد استطاعت هذه المجموعة، بفضل جهود وإخلاص إدارتها وكوادرها الكفؤة وذات الخبرة طوال فترة نشاطها، أن تُعرف دائماً كواحدة من أفضل وأنجح الشركات المنتجة لمنتجات الألبان عالية الجودة على مستوى المحافظة والبلاد.
وتُعد هذه الشركة إحدى الشركات التابعة لمجمع ذوالفقاري للصناعات الغذائية، وفي إطار توسيع أنشطتها وتنويع منتجاتها، قامت في عام 1395 هـ.ش بتركيب وتشغيل خطوط إنتاج جديدة تشمل الحليب المجفف وأنواع مساحيق الألبان، وأنواع الزبدة المبسترة، وأنواع الأجبان اللاكتيكية والكريمية بأوزان وعبوات متنوعة ومختلفة.
وتعتزم إدارة مجمع ذوالفقاري للصناعات الغذائية التوسع في مجال زراعة وإنتاج الأعلاف وتأمين سائر المدخلات العلفية، إضافة إلى تطوير وتجهيز وحدة تربية الأبقار الصناعية، وتطبيق أحدث التقنيات العالمية بهدف زيادة إنتاج الحليب الخام عالي الجودة بوصفه المادة الأولية الأهم في صناعة الألبان، وكذلك توسيع الأنشطة التجارية والتسويقية في مختلف مناطق البلاد والدول المجاورة، وذلك في سبيل تعزيز الازدهار الاقتصادي وخلق فرص عمل متزايدة.
جميع منتجات هذه الشركة حاصلة على علامة المواصفات القياسية الوطنية الإيرانية. كما حصلت الشركة في عام 1393 هـ.ش على الشهادات الدولية التالية:
ISO 9001 في إدارة الجودة،
OHSAS 18001 في إدارة السلامة المهنية،
ISO 14001 في الإدارة البيئية،
HACCP في سلامة وصحة الغذاء،
وشهادة الحلال، وذلك من شركة TÜV الألمانية.
وقد استطاعت هذه المجموعة، بفضل جهود وإخلاص إدارتها وكوادرها الكفؤة وذات الخبرة طوال فترة نشاطها، أن تُعرف دائماً كواحدة من أفضل وأنجح الشركات المنتجة لمنتجات الألبان عالية الجودة على مستوى المحافظة والبلاد.
وتُعد هذه الشركة إحدى الشركات التابعة لمجمع ذوالفقاري للصناعات الغذائية، وفي إطار توسيع أنشطتها وتنويع منتجاتها، قامت في عام 1395 هـ.ش بتركيب وتشغيل خطوط إنتاج جديدة تشمل الحليب المجفف وأنواع مساحيق الألبان، وأنواع الزبدة المبسترة، وأنواع الأجبان اللاكتيكية والكريمية بأوزان وعبوات متنوعة ومختلفة.
وتعتزم إدارة مجمع ذوالفقاري للصناعات الغذائية التوسع في مجال زراعة وإنتاج الأعلاف وتأمين سائر المدخلات العلفية، إضافة إلى تطوير وتجهيز وحدة تربية الأبقار الصناعية، وتطبيق أحدث التقنيات العالمية بهدف زيادة إنتاج الحليب الخام عالي الجودة بوصفه المادة الأولية الأهم في صناعة الألبان، وكذلك توسيع الأنشطة التجارية والتسويقية في مختلف مناطق البلاد والدول المجاورة، وذلك في سبيل تعزيز الازدهار الاقتصادي وخلق فرص عمل متزايدة.
تتولى مختبرات مراقبة الجودة في المصنع، باعتبارها الجهة الرئيسية المسؤولة عن ضبط الجودة، الإشراف على عملية الإنتاج في مختلف الخطوط خطوةً بخطوة، بدءاً من دخول المواد الخام وحتى تحويلها إلى منتج نهائي جاهز لطرحه في الأسواق. ويضم كلٌّ من أقسام الإنتاج في الشركة مختبراً مستقلاً ومخصصاً له.
خط إنتاج الجبن
يُعد خط إنتاج جبن UF في هذه الشركة من بين أحدث خطوط إنتاج الجبن في البلاد. فالخط يعمل بشكلٍ آلي بالكامل، وقد تم تصميمه وتصنيعه وتركيبه وتشغيله من قبل شركة تترا باك السويدية. ومع إضافة خطوط تعبئة الجبن في عبوات الأكواب والعلب المعدنية، أصبح الخط حالياً قادراً على إنتاج جبن UF في عبوات تترا باك الكوبية والعلب المعدنية بأوزان وتصاميم متنوعة.
تتولى مختبرات مراقبة الجودة في المصنع، باعتبارها الجهة الرئيسية المسؤولة عن ضبط الجودة، الإشراف على عملية الإنتاج في مختلف الخطوط خطوةً بخطوة، بدءاً من دخول المواد الخام وحتى تحويلها إلى منتج نهائي جاهز لطرحه في الأسواق. ويضم كلٌّ من أقسام الإنتاج في الشركة مختبراً مستقلاً ومخصصاً له.
خط إنتاج الجبن
يُعد خط إنتاج جبن UF في هذه الشركة من بين أحدث خطوط إنتاج الجبن في البلاد. فالخط يعمل بشكلٍ آلي بالكامل، وقد تم تصميمه وتصنيعه وتركيبه وتشغيله من قبل شركة تترا باك السويدية. ومع إضافة خطوط تعبئة الجبن في عبوات الأكواب والعلب المعدنية، أصبح الخط حالياً قادراً على إنتاج جبن UF في عبوات تترا باك الكوبية والعلب المعدنية بأوزان وتصاميم متنوعة.
